visite des chais de Chateau Latourvendredi, 8 février 2008

On voit les vignes par la trappe d’arrivée des raisins.

 

cuves en inox pour chaque parcelle

un panneau en inox sur lequel s’inscrivent les données de contrôle des cuves

environ 18 mois de vieillissement en fûts de chêne neuf de onze provenances françaises

La cave des vieux millésimes. Je m’y suis cru !!!