En préparation du Grand Tasting, si jamais des questions m’étaient posées, j’ai regardé les années présentes dans mes dîners.
Sur 92 dîners de wine-dinners, 105 années différentes ont été présentes sur les tables de 25 restaurants ou sites différents.
Voici les millésimes dans l’ordre, avec indication du nombre de vins bus :
1828 : (2) – 1845 : (5) – 1860 : (1) – 1861 : (1) – 1864 : (1) – 1865 : (1) – 1867 : (1) – 1868 : (1) – 1870 : (1) – 1880 : (1) – 1889 : (1) – 1890 : (2) – 1891 : (1) – 1893 : (1) – 1896 : (1) – 1898 : (1) – 1899 : (3) – 1900 : (4) – 1906 : (1) – 1908 : (2) – 1910 : (1) – 1911 : (2) – 1912 : (1) – 1913 : (2) – 1915 : (6) – 1917 : (1) – 1918 : (6) – 1919 : (6) – 1921 : (8) – 1922 : (2) – 1923 : (1) – 1924 : (8) – 1925 : (4) – 1926 : (11) – 1927 : (2) – 1928 : (24) – 1929 : (24) – 1930 : (4) – 1931 : (3) – 1932 : (1) – 1933 : (5) – 1934 : (25) – 1935 : (3) – 1936 : (2) – 1937 : (10) – 1938 : (3) – 1939 : (2) – 1940 : (6) – 1941 : (4) – 1942 : (1) – 1943 : (14) – 1945 : (20) – 1947 : (35) – 1948 : (6) – 1949 : (20) – 1950 : (11) – 1951 : (1) – 1952 : (6) – 1953 : (19) – 1954 : (1) – 1955 : (29) – 1956 : (5) – 1957 : (5) – 1958 : (4) – 1959 : (32) – 1960 : (13) – 1961 : (24) – 1962 : (14) – 1963 : (3) – 1964 : (24) – 1965 : (6) – 1966 : (27) – 1967 : (16) – 1968 : (1) – 1969 : (6) – 1970 : (7) – 1971 : (15) – 1972 : (6) – 1973 : (5) – 1974 : (5) – 1975 : (15) – 1976 : (22) – 1977 : (1) – 1978 : (11) – 1979 : (18) – 1980 : (10) – 1981 : (9) – 1982 : (15) – 1983 : (20) – 1984 : (6) – 1985 : (20) – 1986 : (16) – 1987 : (11) – 1988 : (34) – 1989 : (19) – 1990 : (25) – 1991 : (5) – 1992 : (14) – 1993 : (13) – 1994 : (2) – 1995 : (5) – 1996 : (7) – 1997 : (9) – 1998 : (4) – 1999 : (1) – ss A : (16) – Total : (918)
Voici le tri par fréquence d’apparition des années :
1947 : (35) – 1988 : (34) – 1959 : (32) – 1955 : (29) – 1966 : (27) – 1934 : (25) – 1990 : (25) – 1928 : (24) – 1929 : (24) – 1961 : (24) – 1964 : (24) – 1976 : (22) – 1945 : (20) – 1949 : (20) – 1983 : (20) – 1985 : (20) – 1953 : (19) – 1989 : (19) – 1979 : (18) – 1967 : (16) – 1986 : (16) – ss A : (16) – 1971 : (15) – 1975 : (15) – 1982 : (15) – 1943 : (14) – 1962 : (14) – 1992 : (14) – 1960 : (13) – 1993 : (13) – 1926 : (11) – 1950 : (11) – 1978 : (11) – 1987 : (11) – 1937 : (10) – 1980 : (10) – 1981 : (9) – 1997 : (9) – 1921 : (8) – 1924 : (8) – 1970 : (7) – 1996 : (7) – 1915 : (6) – 1918 : (6) – 1919 : (6) – 1940 : (6) – 1948 : (6) – 1952 : (6) – 1965 : (6) – 1969 : (6) – 1972 : (6) – 1984 : (6) – 1845 : (5) – 1933 : (5) – 1956 : (5) – 1957 : (5) – 1973 : (5) – 1974 : (5) – 1991 : (5) – 1995 : (5) – 1900 : (4) – 1925 : (4) – 1930 : (4) – 1941 : (4) – 1958 : (4) – 1998 : (4) – 1899 : (3) – 1931 : (3) – 1935 : (3) – 1938 : (3) – 1963 : (3) – 1828 : (2) – 1890 : (2) – 1908 : (2) – 1911 : (2) – 1913 : (2) – 1922 : (2) – 1927 : (2) – 1936 : (2) – 1939 : (2) – 1994 : (2) – 1860 : (1) – 1861 : (1) – 1864 : (1) – 1865 : (1) – 1867 : (1) – 1868 : (1) – 1870 : (1) – 1880 : (1) – 1889 : (1) – 1891 : (1) – 1893 : (1) – 1896 : (1) – 1898 : (1) – 1906 : (1) – 1910 : (1) – 1912 : (1) – 1917 : (1) – 1923 : (1) – 1932 : (1) – 1942 : (1) – 1951 : (1) – 1954 : (1) – 1968 : (1) – 1977 : (1) – 1999 : (1) – Total : (918)
C’est donc un chemin dans le temps que ces dîners ont permis d’accomplir.
Ces dîners font partie de tout ce que j’ai raconté dans 247 bulletins (tous les textes sont sur ce blog), qui couvrent plus de 5000 vins. Voici les années :
En 247 bulletins, les vins racontés concernent 141 années distinctes, plus les « sans année ».
Voici les millésimes dans l’ordre, avec indication du nombre de vins bus :
1769 : (2) – 1780 : (2) – 1800 : (1) – 1805 : (1) – 1811 : (1) – 1822 : (1) – 1828 : (3) – 1830 : (2) – 1835 : (1) – 1840 : (1) – 1845 : (11) – 1846 : (2) – 1856 : (1) – 1858 : (5) – 1860 : (3) – 1861 : (2) – 1864 : (2) – 1865 : (6) – 1867 : (1) – 1868 : (1) – 1869 : (1) – 1870 : (7) – 1874 : (3) – 1875 : (4) – 1876 : (1) – 1877 : (1) – 1878 : (1) – 1880 : (11) – 1887 : (1) – 1888 : (3) – 1889 : (3) – 1890 : (9) – 1891 : (3) – 1893 : (9) – 1895 : (2) – 1896 : (2) – 1898 : (3) – 1899 : (9) – 1900 : (20) – 1904 : (6) – 1905 : (1) – 1906 : (6) – 1907 : (5) – 1908 : (4) – 1909 : (2) – 1910 : (2) – 1911 : (7) – 1912 : (2) – 1913 : (4) – 1914 : (5) – 1915 : (18) – 1916 : (5) – 1917 : (1) – 1918 : (13) – 1919 : (25) – 1920 : (11) – 1921 : (29) – 1922 : (9) – 1923 : (9) – 1924 : (21) – 1925 : (15) – 1926 : (36) – 1927 : (3) – 1928 : (71) – 1929 : (98) – 1930 : (15) – 1931 : (8) – 1932 : (5) – 1933 : (23) – 1934 : (66) – 1935 : (16) – 1936 : (7) – 1937 : (44) – 1938 : (9) – 1939 : (8) – 1940 : (13) – 1941 : (8) – 1942 : (22) – 1943 : (40) – 1945 : (68) – 1946 : (5) – 1947 : (107) – 1948 : (23) – 1949 : (70) – 1950 : (48) – 1951 : (5) – 1952 : (39) – 1953 : (52) – 1954 : (11) – 1955 : (92) – 1956 : (14) – 1957 : (20) – 1958 : (12) – 1959 : (111) – 1960 : (28) – 1961 : (83) – 1962 : (39) – 1963 : (6) – 1964 : (79) – 1965 : (14) – 1966 : (76) – 1967 : (50) – 1968 : (3) – 1969 : (27) – 1970 : (52) – 1971 : (44) – 1972 : (19) – 1973 : (25) – 1974 : (25) – 1975 : (48) – 1976 : (79) – 1977 : (11) – 1978 : (48) – 1979 : (65) – 1980 : (34) – 1981 : (44) – 1982 : (92) – 1983 : (93) – 1984 : (13) – 1985 : (120) – 1986 : (88) – 1987 : (45) – 1988 : (146) – 1989 : (131) – 1990 : (210) – 1991 : (48) – 1992 : (73) – 1993 : (66) – 1994 : (43) – 1995 : (121) – 1996 : (163) – 1997 : (143) – 1998 : (166) – 1999 : (148) – 2000 : (129) – 2001 : (135) – 2002 : (131) – 2003 : (124) – 2004 : (87) – 2005 : (61) – 2006 : (20) – ss A : (165) – Total : (5171)
Voici le tri par fréquence d’apparition des années :
1990 : (210) – 1998 : (166) – ss A : (165) – 1996 : (163) – 1999 : (148) – 1988 : (146) – 1997 : (143) – 2001 : (135) – 1989 : (131) – 2002 : (131) – 2000 : (129) – 2003 : (124) – 1995 : (121) – 1985 : (120) – 1959 : (111) – 1947 : (107) – 1929 : (98) – 1983 : (93) – 1955 : (92) – 1982 : (92) – 1986 : (88) – 2004 : (87) – 1961 : (83) – 1964 : (79) – 1976 : (79) – 1966 : (76) – 1992 : (73) – 1928 : (71) – 1949 : (70) – 1945 : (68) – 1934 : (66) – 1993 : (66) – 1979 : (65) – 2005 : (61) – 1953 : (52) – 1970 : (52) – 1967 : (50) – 1950 : (48) – 1975 : (48) – 1978 : (48) – 1991 : (48) – 1987 : (45) – 1937 : (44) – 1971 : (44) – 1981 : (44) – 1994 : (43) – 1943 : (40) – 1952 : (39) – 1962 : (39) – 1926 : (36) – 1980 : (34) – 1921 : (29) – 1960 : (28) – 1969 : (27) – 1919 : (25) – 1973 : (25) – 1974 : (25) – 1933 : (23) – 1948 : (23) – 1942 : (22) – 1924 : (21) – 1900 : (20) – 1957 : (20) – 2006 : (20) – 1972 : (19) – 1915 : (18) – 1935 : (16) – 1925 : (15) – 1930 : (15) – 1956 : (14) – 1965 : (14) – 1918 : (13) – 1940 : (13) – 1984 : (13) – 1958 : (12) – 1845 : (11) – 1880 : (11) – 1920 : (11) – 1954 : (11) – 1977 : (11) – 1890 : (9) – 1893 : (9) – 1899 : (9) – 1922 : (9) – 1923 : (9) – 1938 : (9) – 1931 : (8) – 1939 : (8) – 1941 : (8) – 1870 : (7) – 1911 : (7) – 1936 : (7) – 1865 : (6) – 1904 : (6) – 1906 : (6) – 1963 : (6) – 1858 : (5) – 1907 : (5) – 1914 : (5) – 1916 : (5) – 1932 : (5) – 1946 : (5) – 1951 : (5) – 1875 : (4) – 1908 : (4) – 1913 : (4) – 1828 : (3) – 1860 : (3) – 1874 : (3) – 1888 : (3) – 1889 : (3) – 1891 : (3) – 1898 : (3) – 1927 : (3) – 1968 : (3) – 1769 : (2) – 1780 : (2) – 1830 : (2) – 1846 : (2) – 1861 : (2) – 1864 : (2) – 1895 : (2) – 1896 : (2) – 1909 : (2) – 1910 : (2) – 1912 : (2) – 1800 : (1) – 1805 : (1) – 1811 : (1) – 1822 : (1) – 1835 : (1) – 1840 : (1) – 1856 : (1) – 1867 : (1) – 1868 : (1) – 1869 : (1) – 1876 : (1) – 1877 : (1) – 1878 : (1) – 1887 : (1) – 1905 : (1) – 1917 : (1) – Total : (5171)
Ce qui est assez amusant, c’est que ce sont les années récentes qui sont les plus représentées. Pour quelqu’un qui ne boit que des vins anciens, je côtoie beaucoup de vins récents !!!