photos de Miami 2dimanche, 16 janvier 2011

5 – Wynwood Kitchen & Bar dans le quartier des galeries d’art

6 – Key Biscane

7 – restaurant de l’hôtel Setai

8 – restaurant italien de l’hôtel Biltmore, le « Fontana »

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

5 – Wynwood Kitchen & Bar dans le quartier des galeries d’art

Cela évoque la vieille ville de Valpareiso qui, pour gagner son classement au patrimoine mondial de l’Unesco, a repeint toutes façades des maisons en couleurs vives.

Tu es bien assis ? pas qu’un pneu !

Arrête, tu me gonfles !

L’intérieur maintenant avec le bar

Bon, c’est pas tout ça, mais qu’est-ce qu’on mange ?

6 – Key Biscane

7 – restaurant de l’hôtel Setai

Il fallait absolument inaugurer la « petite robe » à la « Audrey Hepburn » achetée à la brocante braderie le jour même !

Champagne Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons, blanc de blancs grand cru 2000

Champagne Delamotte blanc de blancs 1999

Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2007

truffle dumpling, steamed scallop with truffle cream emulsion / Wagyu beef, served with Parsnip puree, braised sweet onion, wild mushrooms, roasted beef bone marrow and Penzu sauce

8 – restaurant italien de l’hôtel Biltmore, le « Fontana »

Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2004

Melanzane alla Parmigiana, wood oven baked eggplant, mozarella, parmigiano-reggiano, Italian tomato sauce / Filetto al Barolo, grilled 8 oz. prime filet mignon, roasted potato, Barolo sauce