Bulletins 2007 – De 208 à 254lundi, 31 décembre 2007

Pour lire les bulletins dans leur présentation « officielle », vous pouvez cliquer sur le titre de chacun, qui se lit de la façon suivante : bulletin WDN219070319 comprend après le N le numéro du bulletin qui est 219, et sa date de parution, qui est indiquée sous la forme « AAMMJJ ».Ici, c’est le 19 mars 2007 dans l’exemple.

Le contenu de ces bulletins figure sur le blog. Les bulletins sont présentés de façon plus formelle. A vous de choisir ceux que vous voulez lire.

(bulletin WD N° 208 070102) Bulletin n°  208     :   1 – déjeuner à la Table de Joël Robuchon – 2 – académie des vins anciens séance n° 4

(bulletin WD N° 209 070108) Bulletin n°  209     :   1 – Dîner de remise des prix du Grand Tasting.  – 2 – Les conférences au salon : « le Grand Tasting ».

(bulletin WD N° 210 070115) Bulletin n°  210     :   1 – Dîner d’amis autour des vins d’Alphonse Mellot – 2 – conférence à l’institut du goût – 3 – dîner chez Yvan Roux – 4 – dîner *WD au Bristol

(bulletin WD N° 211 070122) Bulletin n°  211     :   1 – dîner *WD chez Laurent (spécial pour Bipin Desai) – 2 – verticale de Léoville Barton au restaurant Taillevent avec Bipin Desai

(bulletin WD N° 212 070129) Bulletin n°  212     :   1 – Visite journalistique de ma cave – 2 – Visite aux caves Legrand – 3 – champagne d’adieu à mon cercle – 4 – repas  pré-Noël – 5 – déjeuner au Royal Monceau avant la crise

Bulletin n°  212     :   6 – repas de Noël – 7 – repas de Noël

(bulletin WD N° 213 070205) Bulletin n°  213     :   1 – Préparation du réveillon chez Yvan Roux – 2 – Réveillon dans le Sud – 3 – Lendemain de réveillon.  – 4 – Dîner d’amis – 5 – Soirée littéraire avec Cheval Blanc

(bulletin WD N° 214 070212) Bulletin n°  214     :   1 – visite privée à Dom Pérignon – 2 – repas au Trianon – 3 – déjeuner au restaurant Ledoyen

(bulletin WD N° 215 070219) Bulletin n°  215     :   1 – dîner *WD au restaurant Ledoyen – 2 – repas avec mon fils – 3 – dîner avec ma fille – 4 – repas avec mon fils

(bulletin WD N° 216 070226) Bulletin n°  216     :   1 – dégustation de Krug aux Caves Legrand – 2 – dîner *WD chez Jacques Le Divellec

(bulletin WD N° 217 070305) Bulletin n°  217     :   1 – dîner au restaurant Folliez à Mechelen avec des Chateauneuf du Pape – 2 – dîner au restaurant Le Bec Fin à Dôle – 3 – vente aux enchères de la Percée du Vin Jaune – 4 – dîner au Château de Germigney – 5 – visite de Château Chalon et dîner à Germigney

(bulletin WD N° 218 070312) Bulletin n°  218     :   1 – salon des vignerons indépendants – 2 – déjeuner au restaurant Dauphin – 3 – Saint-Valentin à l’Astrance – 4 – dîner *WD à la Grande Cascade

(bulletin WD N° 219 070319) Bulletin n°  219     :   1 – table d’hôtes de Yvan Roux – 2 – repas chez Jacques Le Divellec – 3 – repas chez Guy Savoy – 4 – repas avec Ausone 1952 – 5 – dîner au bistrot du sommelier

Bulletin n°  219     :   6 – repas impromptu chez des amis – 7 – cuisine moléculaire au Cordon Bleu

(bulletin WD N° 220 070326) Bulletin n°  220     :   1 – Repas d’amis – 2 – champagne à la maison – 3 – dégustation des vins de Bouchard – 4 – colloque sur le verre et le vin – 5 – dîner à La Tupina

Bulletin n°  220     :   6 – dîner au château d’Yquem – 7 – brunch au château Pichon Comtesse

(bulletin WD N° 221 070402) Bulletin n°  221     :   1 – déjeuner chez Alain Senderens – 2 – dîner *WD chez Patrick Pignol

(bulletin WD N° 222 070410) Bulletin n°  222     :   1 – Cirque d’Hiver pour Marianne – 2 – dîner au Murano – 3 – 5ème séance de l’académie des vins anciens

(bulletin WD N° 223 070420) Bulletin n°  223     :   1 – déjeuner chez ma fille – 2 – vin surprise à déjeuner avec mon fils – 3 – Le Club des Professionnels du Vin – 4 – Déjeuner au Ritz – 5 – début du diner chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 224 070426) Bulletin n°  224     :   1 – dîner *WD chez Guy Savoy (spécial avec un ami américain) – 2 – table d’hôtes d’Yvan Roux – 3 – Yvan Roux dans la maison du Sud – 4 – dîner au Chapon Fin à Bordeaux – 5 – dîner à « les Erables » à Preignac

(bulletin WD N° 225 070507) Bulletin n°  225     :   1 – dîner *WD au château d’Yquem

(bulletin WD N° 226 070517) Bulletin n°  226     :   1 – visite à Château Margaux – 2 – visite à Mouton Rothschild – 3 – visite et dîner à Château Kirwan – 4 – repas de famille – 5 – restaurant Tan Dinh

Bulletin n°  226     :   6 – dîner *WD chez Gérard Besson

(bulletin WD N° 227 070529) Bulletin n°  227     :   1 – déjeuner à La Villa Madie à Cassis – 2 – déjeuner à La Villa Madie à Cassis – 3 – repas de famille – 4 – pélerinage au Bœuf Couronné – 5 – déjeuner au Bistrot du Sommelier.

(bulletin WD N° 228 070606) Bulletin n°  228     :   1 – déjeuner au « Ronchons » avec un écrivain – 2 – 11 vins de 1949 au Carré des Feuillants – 3 – déjeuner chez Yvan Roux avec des cigales

(bulletin WD N° 229 070614) Bulletin n°  229     :   1 – Belote et champagne – 2 – dîner à l’Hôtel des Roches – 3 – déjeuner cosmopolite chez Yvan Roux – 4 – déjeuner au restaurant Laurent  – 5 – dégustation de quelques 2006 au Cercle Interallié.

(bulletin WD N° 230 070622) Bulletin n°  230     :   1 – dîner *WD au restaurant Laurent

(bulletin WD N° 231 070629) Bulletin n°  231     :   1 – dîner *WD au restaurant Le Grand Véfour – 2 – déjeuner de conscrits au Bistrot du sommelier – 3 – dîner à Roses avant d’aller à El Bulli.

(bulletin WD N° 232 070705) Bulletin n°  232     :   1 – Mémorable dîner à El Bulli – 2 – déjeuner au restaurant Alain Senderens – 3 – dîner chez mon fils – 4 – déjeuner avec Jacques Le Divellec – 5 – déjeuner chez ma fille cadette.

(bulletin WD N° 233 070712) Bulletin n°  233     :   1 – 6ème séance de l’académie des vins anciens – 2 – présentation des vins du Château de Tracy au restaurant Guy Savoy.

(bulletin WD N° 234 070721) Bulletin n°  234     :   1 – Dîner au Château Haut-Bailly (inaugural de Vinexpo) – 2 – dîner à Domaine de Chevalier – 3 – dégustation de très grands vins au musée d’art contemporain de Bordeaux.

(bulletin WD N° 235 070731) Bulletin n°  235     :   1 – Dîner au Château Clarke – 2 – cocktail au Château de Fargues  – 3 – cocktail au château d’Yquem – 4 – fête de la Fleur au Château Smith Haut-Lafitte.

(bulletin WD N° 236 070830) Bulletin n°  236     :   1 – dîner chez Yvan Roux – 2 – dîner à l’hôtel des Roches – 3 – dîner chez ma fille cadette – 4 – dîner à l’hôtel des Roches – 5 – dîner chez Yvan Roux

(bulletin WD N° 237 070906) Bulletin n°  237     :   1 – repas en famille – 2 – dîner chez Yvan Roux – 3 – repas en famille – 4 – mariage chez un cousin – 5 – repas en famille

(bulletin WD N° 238 070913) Bulletin n°  238     :   1 – Dîner chez des amis – 2 – visite d’un amateur fidèle – 3 – caviste et ses conseils – 4 – repas de famille  – 5 – dîner chez Yvan Roux avec Michel Troisgros.

(bulletin WD N° 239 070920) Bulletin n°  239     :   1 – Visite d’un ami cuisinier – 2 – repas chez Yvan Roux – 3 – repas gastronomique sur des champagnes – 4 – et beaucoup d’autres occasions…

(bulletin WD N° 240 070926) Bulletin n°  240     :   1 – Dîner d’amis,  – 2 – dîner chez des amis,  – 3 – dîner à l’hôtel des Roches,  – 4 – verticale de Rauzan Ségla au restaurant Taillevent

(bulletin WD N° 241 071003) Bulletin n°  241     :   1 – Verticale de Château Canon au restaurant Taillevent,  – 2 – déjeuner au Carré des Feuillants avec Bipin Desai – 3 – déjeuner au restaurant Hiramatsu – 4 – déjeuner au restaurant du Sénat.

(bulletin WD N° 242 071011) Bulletin n°  242     :   1 – 90ème dîner de wine-dinners au restaurant Ledoyen – 2 – restaurant Laurent – 3 – restaurant Alain Senderens – 4 – prestigieux cocktail d’une banque

(bulletin WD N° 243 071019) Bulletin n°  243     :   1 – Dîner au restaurant de Guy Savoy,  – 2 – déjeuner au restaurant de Pierre Gagnaire – 3 – premier dîner à San Francisco au Mandarin Oriental (Silk’s)

(bulletin WD N° 244 071026) Bulletin n°  244     :   1 – Dîner au Masa’s à San Francisco avec la famille d’un collectionneur ami – 2 – à San Francisco dîner de collectionneurs au « Fleur de Lys ».

(bulletin WD N° 245 071112) Bulletin n°  245     :   1 – Dîner au restaurant Zuni à San Francisco – 2 – dîner amical sur la cuisine de Michel Orth – 3 – club des professionnels du vin – 4 – Union des Grands Crus de Bordeaux – 5 – dîner d’amis

Bulletin n°  245     :   6 – déjeuner à l’Astrance – 7 – déjeuner aux Muses – 8 – cocktail de présentation de vins

(bulletin WD N° 246 071119) Bulletin n°  246     :   1 – Déjeuner à l’Hôtel des Roches  – 2 – Déjeuner chez Yvan Roux,  – 3 – cocktail à l’hôtel Intercontinental,  – 4 – arrivée à Los Angeles.

(bulletin WD N° 247 071126) Bulletin n°  247     :   1 – Dégustation de 34 millésimes de Cheval Blanc en deux dîners, au Spago Berverly Hills – 2 – Dégustation de 34 millésimes de Cheval Blanc en deux dîners, à Chinois on Main Los Angeles

(bulletin WD N° 248 071203) Bulletin n°  248     :   1 – Dégustation de 28 millésimes d’Yquem en deux dîners, à Chinois on Main Los Angeles – 2 – Dégustation de 28 millésimes d’Yquem en deux dîners, au Spago Berverly Hills

(bulletin WD N° 249 071210) Bulletin n°  249     :   1 – Visite au musée Getty,  – 2 – dîner au siège de la Southern Wine Spirits of Nevada,  – 3 – petite visite au restaurant de Joël Robuchon de Las Vegas.

(bulletin WD N° 250 071214) Bulletin n°  250     :   1 – Dîner au Joël Robuchon de Las Vegas,  – 2 – dîner au Picasso de l’hôtel Bellagio,  – 3 – dégustation de Château Latour à l’hôtel George V.

(bulletin WD N° 251 071221) Bulletin n°  251     :   1 – 91ème dîner de wine-dinners au restaurant Pierre Gagnaire – 2 – soirée Laurent Perrier Grand Siècle au Pavillon d’Armenonville

(bulletin WD N° 252 071223) Bulletin n°  252     :   1 – Académie du vin de France au restaurant Laurent  – 2 – déjeuner au restaurant d’Alain Senderens.

(bulletin WD N° 253 071227) Bulletin n°  253     :   1 – 92ème dîner de wine-dinners au restaurant Taillevent

(bulletin WD N° 254 071229) Bulletin n°  254     :   1 – Dîner inaugural du Grand Tasting.  – 2 – Premier jour du Grand Tasting.