Des voisins qui ont la maison la plus belle de tout notre quartier invitent des voisins membres de l’association créée pour défendre la beauté de notre environnement. Je longe cette maison à chaque promenade mais c’est la première fois que je peux y pénétrer. Le jardin est d’une extrême beauté. Je ne serais pas étonné que l’on puisse compter de l’ordre de mille arbres tant le jardin est florissant.

J’ai apporté un Champagne Dom Pérignon 2006 qui est riche, ample et convaincant. Il me semble à une étape de sa vie où tout lui sourit. Les voisins sont charmants mais nous les quittons vite, mon fils et moi, car ce soir il y a un dîner.

Nous recevons des amies de ma femme. Pour l’apéritif, j’ai choisi un Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1990 qui est absolument délicieux, généreux et plein de charme. J’ai toujours adoré ce champagne, en particulier les millésimes 1959 et 1964 qui, bien que dépourvus de l’étiquette « Enchanteleurs » à l’époque, avaient été présentés par Joseph Henriot avec l’appellation moderne.

Nous passons à table. Sur un poulet et des pommes de terre au four, le Vosne-Romanée Les Chaumes Méo-Camuzet 2000 m’a beaucoup surpris, car je ne m’attendais pas à une telle puissance et une telle complexité. Une très belle surprise et une belle élégance bourguignonne.

Le Vega Sicilia Unico 1995 allie charme et générosité. Il est tellement séduisant. La finale semble interminable. Un pur bonheur sur divers fromages dont un fromage anglais dont nous avons vainement cherché le nom.

Sur une tarte aux abricots du jardin, le reste d’une demi-bouteille de Château d’Yquem 2022 nous a permis d’affirmer qu’assurément 2022 est un immense Yquem.

Il est impossible d’établir un classement entre ces vins si différents. Tous “Performed Above My Expectation” (PAME).

Malgré la canicule, tous les vins ont été parfaits.