<p>La nouvelle séance de l'académie des vins anciens se tiendra le 12 juin au Cercle Suédois.p><p>Les conditions de participation sont les mêmes que pour la précédente séance du 29 mars (voir à cette date).p><p>Informations :p><p>pan style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Arial">Lieu de la réunion : pan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Restaurant Rivoli du Cercle Suédois à Paris, 242, rue de Rivoli, 75001 PARIS, escalier de gauche dans le hall d'entrée, 2ème étage (à noter)  pan>p><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">TEL: 01 42 60 40 22, pan>p><p /><p>pan style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Arial">Date de la réunionpan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial"> : c'est le 12 juin à  19 heures, heure absolument impérative.pan>p><p /><p>pan style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Arial">Coût de la participationpan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial"> : 120 € pour un académicien qui vient avec une bouteille ancienne. 240 € pour les académiciens sans bouteille. Chèque à adresser dès maintenant à l'ordre de "François Audouze AVA" à l'adresse suivante : François Audouze société ACIPAR, 18 rue de Paris, 93130 Noisy-le-Sec.pan>p><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Nota du 4 juin : n'envoyez plus aucun règlement : vous paierez sur place en espèces ou chèque au nom de "François Audouze AVA"pan>p><p /><p>pan style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Arial">Dates limitespan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial"> : envoi du chèque : le 5 juin. Livraison des vins : le 1p>erp> juin.pan>p><p /><p>pan style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Arial">Livraison des bouteillespan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial"> : Au bureau de la maison de champagne Henriot 5 rue la Boétie 75008 PARIS - tél : 01.47.42.18.06. C'est au deuxième étage. pan>p><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Indiquez bien votre nom sur votre paquet, mais surtout, n'écrivez rien sur les bouteilles et ne collez rien sur les bouteilles.pan>p><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Compte tenu de la chaleur ambiante, me prévenir de la livraison afin que j’aille chercher les bouteilles pour les mettre en cave.pan>p><p /><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Vous pouvez vous informer sur les précédentes réunions en regardant sur le blog.pan>p><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Merci de vous inscrire en utilisant mon mail (indiqué ci-dessus dans la rubrique "comment me joindre") pour une séance qui – je l’espère – sera aussi brillante que la dernière réunion qui fut un succès total.pan>p><p /><p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">Voici les vins annoncés :pan>p>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Arial">pan style="FONT-SIZE: 10pt; BACKGROUND: yellow; COLOR: #333333; FONT-FAMILY: Arial">pan style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Vouvray le Haut Lieu moelleux Domaine Huet 1924 - Maury La Coume du Roy de Volontat 1925 - Maury La Coume du Roy de Volontat 1925 - Meursault maison Bichot 1928 - Château Petit Gravet 1929 - Cru Laneré Sauternes 1931 - Château Doisy Daëne 1934 - Château Phelan Segur, mise negoce, avant guerre (39/45), bouteille soufflée (niveau HE)pan>  pan>- Vosne Romanée Les Suchots Louis B?? 1945 - Corton Clos du Roi Prince de Mérode Joseph Drouhin 1949 - Domaine de Chevalier rouge 1952 - Mercurey Caves de la Reine Pédauque 1952 - Château la Dame Blanche 1953 - Sauterne-Barsac Doisy-Daëne 1953 - Larrivet Haut-Brion rouge (bas) 1955 - Torres Coronas Gran Reserva 1955 - Cos d'Estournel 1955 - Chinon Couly 1958 - Corton Charlemagne Nicolas 1959 - Branaire Ducru 1959 - Château Pontet St Emilion 1959 - Santenay Clos de Tavanne 1959 - Meursault blanc Jaboulet-Vercherre 1961 - Château Petit Faurie de Soutard 1961 - Sylvaner Trimbach 1962 - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1967 - Château Giscours 1967 - Nuits Saint-Georges Les Cailles Remoissenet P&amp;F 1969 - Château Filhot 1969 - Château Pouget Margaux 1970 - La Passion Haut-Brion 1971 - Côte Rôtie de Vallouit 1976 - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Georg coop de Vertus 1979 - Château Gazin 1979 - Champagne Grand Blanc Philipponat 1980 - Champagne Napoléon 1982 - Champagne Napoléon 1982 - Château Carbonnieux rouge 1982 - Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly 1983 - Champagne Delamotte 1985 - Krug Grande Cuvée vers 1985 - Château Grand Mayne 1987 - Hermitage rouge « Le Gréal » Sorrel 1990 pan>p>pan>pan>pan>

<p>Voici l'ordre de service des vins, l'ensemble des bouteilles étant réparties en trois groupes de dégustateurs :p><p />pan style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: Verdana"><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Groupe 1 :pan>p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Champagne Besserat de Bellefond - Champagne Napoléon NM (1996) - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Napoléon 1982 - Champagne Grand Blanc Philipponat 1980 - Sylvaner Trimbach 1962 - Meursault maison Bichot 1928 - Château Petit Faurie de Soutard 1961 - Larrivet Haut-Brion rouge 1955 - Château Pontet St Emilion 1959 - Château Phelan Segur, mise negoce, vers 1934 - Château Petit Gravet 1929 - Santenay Clos de Tavanne 1959 - Corton Clos du Roi Prince de Mérode Joseph Drouhin 1949 - Cru Laneré Sauternes 1931 - Château Doisy Daëne 1934 - Vouvray le Haut Lieu moelleux Domaine Huet 1924pan>p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Groupe 2 :pan>p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Champagne Besserat de Bellefond - Champagne Napoléon NM (1996) - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Napoléon 1982 - Champagne Delamotte 1985 - Meursault blanc Jaboulet-Vercherre 1961 - Château Gazin 1971 - Branaire Ducru 1959 - La Passion Haut-Brion 1971 - Chinon Couly 1958 - Nuits Saint-Georges Les Cailles Remoissenet P&amp;F 1969 - Vosne Romanée Les Suchots Louis B?? 1945 - Côte Rôtie de Vallouit 1976 - Torres Coronas Gran Reserva 1955 - Hermitage rouge « Le Gréal » Sorrel 1990 - Château Filhot 1969 - Château la Dame Blanche 1953 - Maury La Coume du Roy de Volontat 1925 pan>p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Groupe 3 :pan>p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 6pt">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Champagne Besserat de Bellefond - Champagne Napoléon NM (1996) - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Napoléon 1982 - Krug Grande Cuvée vers 1985 - Corton Charlemagne Nicolas 1959 - Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly 1983 - Château Carbonnieux rouge 1982 - Château Grand Mayne 1987 - Château Pouget Margaux 1970 - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1967 - Domaine de Chevalier rouge 1952 - Château Giscours 1967 - Mercurey Caves de la Reine Pédauque 1952 - Cos d'Estournel 1955 - Sauternes-Barsac Doisy-Daëne 1953 - Maury La Coume du Roy de Volontat 1925pan>p><p style="TEXT-ALIGN: justify">p>pan>Il y a de quoi passer une belle soirée.

<p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Verdana">L’académie des vins ancienspan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"> a tenu sa sixième édition le 12 juin au Cercle suédois. Si le cadre est un des plus ravissants qui soient avec une belle vue qui surplombe le grand bassin du jardin des Tuileries, l’absence de climatisation en cette période est un handicap pour les vins rouges. Et le niveau de la cuisine ne restera pas dans les mémoires. Je visais 32 académiciens pour constituer deux groupes de seize vins. Mais par un prompt renfort, nous nous vîmes 39 avec 45 vins ce qui m’imposa de constituer trois groupes. pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Voici ces trois groupes par ordre de service des vins, sachant que plusieurs furent communs lorsque l’on eut deux bouteilles :pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Groupe 1pan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"> : Champagne Besserat de Bellefon - Champagne Napoléon NM (1996) - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Napoléon 1982 - Champagne Grand Blanc Philipponat 1980 - Sylvaner Trimbach 1962 - Meursault maison Bichot 1928 - Château Petit Faurie de Soutard 1961 - Larrivet Haut-Brion rouge 1955 - Château Pontet St Emilion 1959 - Château Phelan Segur, mise negoce, vers 1934 - Château Petit Gravet 1929 - Santenay Clos de Tavanne 1959 - Corton Clos du Roi Prince de Mérode Joseph Drouhin 1949 - Cru Laneré Sauternes 1931 - Château Doisy Daëne 1934 - Vouvray le Haut Lieu moelleux Domaine Huet 1924pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Groupe 2pan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"> : Champagne Besserat de Bellefon - Champagne Napoléon NM (1996) - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Napoléon 1982 - Champagne Delamotte 1985 - Meursault blanc Jaboulet-Vercherre 1961 - Château Gazin 1971 - Branaire Ducru 1959 - La Passion Haut-Brion 1971 - Chinon Couly 1958 - Nuits Saint-Georges Les Cailles Remoissenet P&amp;F 1969 - Vosne Romanée Les Suchots Louis B?? 1945 - Côte Rôtie de Vallouit 1976 - Torres Coronas Gran Reserva 1955 - Hermitage rouge « Le Gréal » Sorrel 1990 - Château Filhot 1969 - Château la Dame Blanche 1953 - Maury La Coume du Roy de Volontat 1925 pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Groupe 3pan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"> : Champagne Besserat de Bellefon - Champagne Napoléon NM (1996) - Champagne Mumm cuvée René Lalou magnum 1979 - Champagne Napoléon 1982 - Krug Grande Cuvée vers 1985 - Corton Charlemagne Nicolas 1959 - Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly 1983 - Château Carbonnieux rouge 1982 - Château Grand Mayne 1987 - Château Pouget Margaux 1970 - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1967 - Domaine de Chevalier rouge 1952 - Château Giscours 1967 - Mercurey Caves de la Reine Pédauque 1952 - Cos d'Estournel 1955 - Sauternes-Barsac Doisy-Daëne 1953 - Maury La Coume du Roy de Volontat 1925.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Les trois premiers champagnes furent servis debout au bar du cercle. Etant dans le groupe 1, voici quelques remarques, sachant que je n’ai pas pris de notes, car j’étais accaparé par des conversations et le devoir de faire semblant que tout procédait de mon organisation. pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Le Champagnepan style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: Verdana"> Besserat de Bellefonpan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"> est le champagne de bienvenue, d’une bonne dizaine d’années, un peu dosé à mon goût, mais de belle générosité. Le Champagnepan style="COLOR: red"> Napoléon 1996pan> est un champagne de Vertus qui ne peut que me plaire, car le champagne familial depuis mes grands-parents provenait de cette commune. Très pur, précis, il excite gentiment le gosier en cette chaleur. pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Le Champagnepan style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: Verdana"> Mumm cuvée René Lalou 1979 en magnumpan>pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"> a un nez renversant. On sait immédiatement que ce sera splendide. La bulle est très vivante, picotant même et le goût est absolument étrange car en milieu de bouche il y a des notes de pierre à fusil, de munition que l’on vient de vider de sa poudre. C’est un champagne envoûtant, d’une maestria rare.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Nous passons à table, avec le champagnepan style="COLOR: red"> Napoléon 1982pan> qui est non dosé et a été dégorgé il y a trois jours. Il a une belle fraîcheur convaincante. Mais mon goût est plus porté sur la maturité du pan style="COLOR: red">champagne Grand Blanc Philipponat 1980pan> qui est absolument séduisant, combinant jeunesse et maturité. Le pan style="COLOR: red">Krug Grande Cuvée vers 1985pan> vient troubler mes certitudes, car ce champagne fait avec des vins des années 70 a une noblesse évidente. Mais je garde un petit faible pour le Philipponnat, plus conforme à mes envies de ce soir. pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Les surprises commencent pour tous avec le pan style="COLOR: red">Sylvaner Trimbach 1962pan> car personne n’attendrait ce vin avec cette vigueur et cette vivacité expressive. C’est un Alsace qui fait honneur à sa région. On m’apporte un verre de pan style="COLOR: red">Meursault blanc Jaboulet-Vercherre 1961pan> et là, c’est moi qui suis surpris que ce vin puisse avoir ce talent et une belle définition. Mais le respect s’impose avec le pan style="COLOR: red">Meursault Fortier-Picard maison Bichot 1928pan> qui fait voyager dans l’imaginaire pur, tant le rêve côtoie le réel. Il y a à la fois des repères de grands Meursault, et des variations sur le thème de l’âge qui ne me laissent pas indifférent.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Le Château Petitpan style="COLOR: red"> Faurie de Soutard 1961pan> est un vin fort agréable, qui ne dégage pas une folle émotion mais représente bien la solidité de son année. Le pan style="COLOR: red">Larrivet Haut-Brion rouge 1955pan> est d’un niveau bas dans la bouteille, d’une couleur très dense. Le vin fait un peu torréfié, et n’est pas déplaisant, sans plus.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Le pan style="COLOR: red">Château Pontet St Emilion 1959pan> est d’une autre stature. Epanoui comme un 1959, il a le charme discret de la bourgeoisie. Le pan style="COLOR: red">Château Phelan Segurpan>, d’une mise négoce d’avant guerre dans unepan>  pan>bouteille soufflée au cul profond doit être des pan style="COLOR: red">années 30pan>. Compte tenu de sa belle solidité on pourrait penser à 1934. Un vin solide plein de charme. pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Le Château Petitpan style="COLOR: red"> Gravet 1929pan> que j’avais acheté à la famille propriétaire fait partie de ces vins que je chéris particulièrement car ils montrent à mes convives – et c’est l’objet de l’académie – que des vins qui ne sont pas des appellations les plus prestigieuses savent traverser le temps. Une jeune femme américaine à ma table, dont le vin bu le plus ancien est des années 70 reçoit comme un choc cette information nouvelle : un vin de 78 ans qui ne fait pas la une de tous les journaux peut être vivant, vibrant, excitant et passionnant. Le nez est marqué par les fruits rouges, la couleur est d’une jeune beauté et en bouche, ce Saint-émilion est rassurant de joie de vivre.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Le pan> pan>pan style="COLOR: red">Santenay Clos de Tavanne 1959pan> est un bourgogne solide et sans histoire. L’émotion la plus absolue vient du pan> pan>pan style="COLOR: red">Corton Clos du Roi Prince de Mérode Joseph Drouhin 1949pan> que j’ai apporté. Il a la perfection absolue des bourgognes que l’on aime, sauvages, fous, chantants, intrépides. Un vin à conserver en mémoire comme une chanson entêtante.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Le pan style="COLOR: red">Cru Laneré Sauternes 1931pan>, aussi de ma cave, d’une propriété qui m’est totalement inconnue, montre une fois de plus qu’un petit sauternes exprime avec l’âge des saveurs d’agrumes délicats et de fruits exotiques comme le font les grands. Ah, bien sûr, quand on a la chance d’avoir ensuite un pan style="COLOR: red">Château Doisy Daëne 1934pan> exceptionnel, on mesure qu’un vin plus grand, c’est un vin plus grand. Surtout quand ce sauternes est ici au sommet de son art. Il a l’épanouissement absolu du beau sauternes où citron, pamplemousse ananas et mangues cohabitent avec café, thé et caramel. Sa densité est exceptionnelle.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Le pan style="COLOR: red">Vouvray le Haut Lieu moelleux Domaine Huet 1924pan> était fermé d’un muselet comme un vin de champagne. Le niveau du liquide collait au bouchon, car il y avait moins d’un millimètre d’air. A l’ouverture plus de cinq heures auparavant, le bouchon était fort imbibé et le liquide légèrement pétillant. En bouche, l’impression est curieuse, car on ne sait pas bienpan>  pan>dans quelle direction va ce vin curieux mais fort sympathique. Inclassable il dérouta plus d’un.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Certains académiciens étant fort fiers de leurs apports, on m’apporta quelques verres. Le pan> pan>pan style="COLOR: red">Chinon Couly 1958pan> est fort intéressant. Fragile, timide, au goût incertain, il m’attire beaucoup par son envie de plaire. Le pan style="COLOR: red">Branaire Ducru 1959pan> est un vin d’un accomplissement absolu, bouteille saine comme on les aime. Le pan style="COLOR: red">Corton Charlemagne Nicolas 1959pan> est fatigué malgré une couleur séduisante. Il n’a pas survécu à la chute subite de son bouchon dans le liquide au moment de l’ouverture. Le pan> pan>pan style="COLOR: red">Château Pouget Margaux 1970pan> est fort aimable. On fit fort compliment du pan style="COLOR: red">Domaine de Chevalier rouge 1952pan> pris dans ma cave qui est une réussite étonnante de cette année, mais je n’en eus point. Le Cos d'Estournelpan style="COLOR: red"> 1955pan> est un vin au sommet de son art. De niveau parfait il n’a aucun défaut. Le Maurypan style="COLOR: red"> La Coume du Roy de Volontat 1925 pan>est délicieux et charmeur comme à l’accoutumée.pan>p><p style="MARGIN: 0cm 3.6pt 6pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify">pan style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana">Si je dois retenir quelques vins de ce que j’ai bu ce sera le Meursault 1928 très pur témoignage des goûts de l’époque, le Petit-Gravet 1929 tout en charme contenu, l’immense Doisy-Daëne 1934 et le spectaculaire Corton 1949. Rien que cela justifie l’académie. Le Mumm René Lalou 1979 en magnum est une merveille. Il y avait vraiment de quoi apprendre le monde des vins anciens. Aux sourires, à l’ambiance enjouée, on mesure que l’académie correspond à une envie d’entrer dans ce monde fascinant.pan>p><p />

<p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1970pougetcaps.jpg" width="336" align="left" border="0" />pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1970Pouget.jpg" width="255" border="0" />p><p>Un Pouget bien jeune pour l'académie !p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1971PASSION.jpg" width="240" border="0" /> p><p> l'étiquette de ce vin très jeune semble consumée par la passion !p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1976VALLUIT.jpg" width="193" border="0" /> p><p>Côte Rôtie de Valluit 1976p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1983couleedeserrant.jpg" width="336" border="0" /> p><p> On trouve même de la biodynamie à l'académie !p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1985delamottea.jpg" width="346" border="0" /> p><p> Champagne Delamotte 1985p>

<p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1959Branairecaps.jpg" width="374" align="left" border="0" />pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1959Branaire.jpg" width="336" border="0" />p><p>magnifique bouteille de Branaire 1959p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1959Pontet.jpg" width="272" border="0" /> p><p> Je ne connais pas du tout ce vin. A découvrir grâce à l'académie !p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/deviseVercherre.jpg" width="417" align="left" border="0" /> p><p> pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1961VERCHERRE.jpg" width="336" border="0" />p><p>Si la devise dit : "in tenebris lumen rectis", je reste dans les ténébres pour la traduction. Avis aux linguistes. Le vin quant à lui est d'une très belle couleur.p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1962sylvanerTr.jpg" width="151" border="0" /> p><p> j'ai déjà bu ce vin que je vais partager. Un vrai plaisir.p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1969Filhot.jpg" width="336" border="0" /> p><p> Mon petit fillot personnel est de 1969. Alors !p>

<p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1949drouhin.jpg" width="448" align="left" border="0" />pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1949princedemerode.jpg" width="336" border="0" />p><p>Je pense que ce Corton 1940 Clos du Roi que j'ai depuis quelques années va briller à l'académie (?)p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1952domdecheval.jpg" width="325" border="0" /> p><p> J'ai souvent ouvert ce vin avec beaucoup de bonheur.p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1953DoisyDaene.jpg" width="325" border="0" /> p><p> On mesure l'écart de fraîcheur de l'étiquette par rapport au 1934. Et l'écart de couleur est aussi marqué !p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1955COS.jpg" width="299" align="left" border="0" /> p><p> p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1955LarrivetHB.jpg" width="261" align="left" border="0" />pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1955coronastorres.jpg" width="172" border="0" />p><p>Trois 1955, nous sommes gâtés !p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1958Chinon.jpg" width="212" border="0" /> p><p> Voilà un apport dans l'esprit de l'académie ! Qu'allons-nous découvrir ? Du bon vin, c'est sûr.p>

<p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1925maurycoume.jpg" width="248" border="0" />p><p>nous finirons avec deux bouteilles de cet excellent Mauryp><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1929capsstem.jpg" width="336" align="left" border="0" /> p><p> p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1929petitgravet.jpg" width="306" border="0" />p><p>Très belle bouteille et aussi belle capsule de ce Petit Gravet que j'ai acheté directement à la famille Nouvel.p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1931Lanerecaps.jpg" width="350" align="left" border="0" /> p><p> p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1931Laneresaut.jpg" width="275" border="0" />p><p>J'aime beaucoup ces petits sauternes aux couleurs extrêmement belles. J'ai acheté ce cru Lanére sans en savoir beaucoup.p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1934doisydaenepartie.jpg" width="448" align="left" border="0" /> p><p> p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1934doisydaene.jpg" width="336" border="0" />p><p>Magnifique Doisy Daëne 1934 d'un académicien.p><p>pace="5" src="https://www.academiedesvinsanciens.org/uploads/1935envPhelansegur.jpg" width="248" border="0" /> p><p>ce Phélan Ségur très ancien dans une bouteille elle-même très ancienne est de quelle année ?p><p>Disons 1935 ?p><p> p>