Le thème est une belle verticale des vins d’Armand Rousseau : Champagne Charles Heidsieck Royal 1969 – Champagne Salon 1985 – Chevalier Montrachet Domaine Leflaive 1991 – Gevrey Chambertin Domaine Armand Rousseau 1972 – Charmes Chambertin Domaine Armand Rousseau 1952 – Clos de la Roche Domaine Armand Rousseau 1948 – Clos de la Roche Domaine Armand Rousseau 1969 – Chambertin Domaine Armand Rousseau 1935 (basse) – Chambertin Domaine Armand Rousseau 1947 (basse) – Chambertin Domaine Armand Rousseau 1952 – Echézeaux Joseph Drouhin 1947 – Château Chalon Jean Bourdy 1911 – Château Sigalas Rabaud 1896.
Champagne Charles Heidsieck Royal 1969
Champagne Salon 1985
Chevalier Montrachet Domaine Leflaive 1991
Gevrey Chambertin Domaine Armand Rousseau 1972
Charmes Chambertin Domaine Armand Rousseau 1952
Clos de la Roche Domaine Armand Rousseau 1948
Clos de la Roche Domaine Armand Rousseau 1969
Chambertin Domaine Armand Rousseau 1935 (basse)
Chambertin Domaine Armand Rousseau 1947 (basse)
Chambertin Domaine Armand Rousseau 1952
Echézeaux Joseph Drouhin 1947
Château Chalon Jean Bourdy 1911
quand la bouteille est prélevée en cave, elle n’a pas d’étiquette, aussi Jean-François Bourdy met l’année à la craie pour ne pas se tromper à l’étiquetage
Château Sigalas Rabaud 1896
