L’ambiance du restaurant Aventure est extrêmement conviviale aussi le directeur du restaurant a apporté pour que je le goûte un Châteauneuf-du-Pape Saint-Préfert 1990. Je l’ai ouvert. Le bouchon s’est brisé en mille morceaux, car il était collé au verre et d’un liège de mauvaise qualité. Servi, la couleur n’est pas belle et il y a une légère odeur de bouchon. Le directeur est triste, mais le vin s’est rapidement rétabli et a commencé à être extrêmement agréable. Mieux encore, il est devenu excellent. Une très belle surprise.

Le Vega Sicilia Unico 2005 est un vin tonitruant et phénoménal. Il est d’une puissance infinie, mais ce qui fait le miracle de Vega Sicilia Unico, c’est que le vin est d’une fraîcheur extrême avec un finale mentholé. Un bonheur rare.