Les carnets de François Audouze

      Wine-dinners.com et l'Académie des vins anciens

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January 2008
visites du blog en décembre 2007
quelques citations
Un réveillon qui n'en finit pas .. Hommage à Jacques Perrin 1999
visites du blog pour l'année 2007
Quand on ose un vin ordinaire, ça ne marche pas chaque fois
The trip of a wine lover in 2007
mémoire de bouchons
Hommage à Jean Claude Vrinat
HABANOS EPICURE CLUB Repas du 21 décembre 2007
cognac des Pyramides
Chateau Margaux 1931 ?
dîner avec un Beaujolais blanc de 1943
Un Charlemagne, beaujolais blanc 1943 exceptionnel
Corton Charlemagne Coche Dury 1998 à La Cagouille
Arrivée en Vaucluse
l'ouverture des Pommard Epenots domaine Parent
une belle verticale de Pommard Epenots Parent
verticale de Pommard Epenots Parent dans le Vaucluse
lendemain de fête dans le Vaucluse
buveur d'étiquettes ou non ?
les photos du dîner à l'Arpège
deux Dom Pérignon à l'Arpège
menus de présidents
esquisse de contact avec la Chine
les photos du déjeuner au George V
déjeuner au Cinq du George V avec un amateur australien
les vins du dîner du 24 janvier 2008
95ème dîner de wine-dinners au restaurant de l’hôtel Bristol
dîner au Bristol - les photos
dîner au Taillevent, un autre témoignage
Hommage à Jean Claude Vrinat au restaurant Taillevent
dîner à Taillevent - les photos
déjeuner au Yacht Club de France
Chambertin Armand Rousseau au Petit Verdot
February 2008
On boit bien de l'autre côté de l'Atlantique
visites du blog en janvier 2008
Ah, c'est dur d'être danois !
déjeuner chez Patrick Pignol, les photos
déjeuner chez Patrick Pignol avec des inconnus...
déjeuner à l'Arpège, les photos
beau déjeuner à l'Arpège et des vins de surprise
Comparaison pour 1934, 1950 et 1949 de Lafite et Latour
dégustation de 2007 et repas à Chateau Latour
visite des chais de Chateau Latour
Un premier grand cru classé 2007 assemblé depuis deux jours
des vins assez étonnants à mon domicile
déjeuner de famille, les photos
96ème dîner de wine-dinners au restaurant de Gérard Besson
vins du dîner wine-dinners du 14 février 2008
dîner chez Gérard Besson, les photos
dîner chez des amis avec des vins variés
Snack à l'hôtel Meurice
Dîner avec Jean Nicolas Méo du domaine Méo Camuzet
rencontre avec un américain inconnu
viste au domaine de la Romanée Conti
déjeuner au restaurant Ma Cuisine
déjeuner à ma cuisine - les photos
dîner au chateau de Beaune avec la maison Bouchard Père & Fils
caves de Bouchard et dîner au Chateau de Beaune - photos
visite du domaine Armand Rousseau - photos
visite au domaine Armand Rousseau
Visite au domaine de Montille
la nouvelle parcelle des Malconsorts - domaine de Montille
dîner au château de Puligny-Montrachet
dégustation et dîner, dom de Montille et chateau de Puligny
déjeuner avec des vignerons
déjeuner avec des vignerons - photos
Visite du domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Domaine Jacques Frédéric Mugnier - photos
dégustation au domaine Faiveley
dégustation au domaine Faiveley - photos
dîner au domaine Faiveley
dîner au domaine Faiveley - photos
Dîner à l'Astrance - photos
dîner familial à l'Astrance
97ème dîner de wine-dinners au restaurant de l'hôtel Bristol
dîner de wine-dinners du 23 février - les vins
dîner au Bristol - les photos des plats
Gérald Passédat - le Petit Nice
déjeuner au Petit Verdot
March 2008
visites du blog en février 2008
la grande peur
Déjeuner au restaurant Dessirier
déjeuner au restaurant La Cagouille
déjeuner de conscrits au Cercle Interallié
98ème dîner de wine-dinners - les vins
98ème dîner de wine-dinners - les photos
98ème dîner de wine-dinners au restaurant Le Divellec
dégustation des vins du domaine de Vogüé aux Caves Legrand
le 100ème dîner de wine-dinners - les préparatifs
déjeuner d'amis au restaurant Laurent avec deux vins algériens rares
dégustation des 2006 de Bouchard Père & Fils
Tous les bulletins de wine-dinners sont sur le blog !
Merci lecteurs fidèles !
Salon 1997 : chut !
déjeuner avec La Tâche 1956
dîner au Bristol - les photos 28 MARS 2008
dîner au Bristol - les convives 28 MARS 2008
Pour ses 40 ans, Jean Philippe Durand nous traite avec des vins royaux
28 producers and their 2005 Burgundies : I was a kid in a candy store
bulletins wine-dinners 2008 1er trimestre
April 2008
visites du blog en mars 2008
Académie des vins anciens - 8ème séance
Académie du 2 avril 2008 - les vins
Académie des vins anciens - 8ème séance - groupes et ouverture
Académie des vins anciens - 8ème séance - le récit
visite de la maison Bollinger - photos
Journée des vins clairs au champagne Bollinger à Ay
dîner chez un ami amoureux des vins anciens
visite à ma petite fille et un beau vin
99ème dîner de wine-dinners - le langage des capsules
99ème dîner de wine-dinners - les vins
99ème diner de wine-dinners au restaurant Laurent
99ème dîner de wine-dinners - quelques plats
Dîner de famille impromptu
brunch au Kube
Ermitage Chave Cuvée Cathelin 1998
Vertical 2007-2000 for Latour-Martillac, Kirwan, Beycehevelle and Guiraud
visite au champagne Salon - les photos
Au siège du champagne Salon, lancement du Salon 1997
dîner à la "Poudette" à Pujols avec de grands vins
déjeuner au restaurant de l'hôtel Saint James à Bouliac
déjeuner au Saint-James et dîner à Pujols avec de grands vins
visite à Climens et déjeuner chez Claude Darroze
visite à Climens et déjeuner chez Claude Darroze avec un 1964
dîner au Domaine de Chevalier - les photos
dîner au Domaine de Chevalier avec des vins en "3"
dîner au Crillon - les photos
dîner au restaurant de l'hôtel Crillon
Un nouvel enjeu !
100th dinner - the complete story
ouverture des vins, dégorgement du 1921, ma chambre
visite aux caves de Moët & Chandon et au chateau de Saran
100ème dîner - les vins de François Audouze - photos
100ème dîner - le récit du dîner
100ème dîner - le début de journée
100ème dîner - le menu et les vins
séjour aux Crayères - les photos
lendemain du 100ème aux Crayères - dîner
lendemain du 100ème aux Crayères - déjeuner
données sur les 1050 vins des cent premiers dîners
A voir sur CAP 24 LE 28 avril à 19h30
visite au Domaine Leflaive - les photos
visite au Domaine Leflaive et petit crochet par la Romanée Conti
May 2008
visites du blog en avril 2008
des vins assez étonnants chez mon fils
chez Troisgros - les vins
dîner chez Troisgros - le repas
dîner d'amateurs au restaurant de Michel Troisgros
déjeuner chez Troisgros, léger entre deux immenses dîners
dîner chez un ami à Roanne - les vins
dîner chez un ami à Roanne - les plats
à Roanne, dîner sublime sur la cuisine d'un ami
table d'hôtes d'Yvan Roux
Hotel des Roches - les photos
Montrachet DRC à l'hôtel des Roches
le dîner du 12 juin passe au 6 juin
method for opening old bottles
Futur dîner - 06/06/2008
anniversaire de mon fils - dîner surprise
bulletins wine-dinners 2008 2ème trimestre
Les vins du 101ème dîner de wine-dinners
101ème dîner au restautant Laurent - les photos
101ème dîner de wine-dinners au restautant Laurent

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