Les carnets de François Audouze

January 2010: réveillon du 31/12 - les photos; Yquem, Banyuls et Maury à Sciences Po; déjeuner d'amis au restaurant Taillevent photos; déjeuner d'amis au restaurant Taillevent; dîner chez Yvan Roux photos; des cigalons chez Yvan Roux; Yvan Roux, suite !; Chez Yvan Roux, les photos

March 2010: Conférence pour des ardennais; Rayas 2005 au restaurant Villaret; Les 2007 des Domaines familiaux de tradition de Bourgogne; Grands Crus d’Alsace sous l’égide du Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace; Académie des Vins anciens – 11 mars 2010 - note d'organisation; Académie 11 mars - photos vins d'avant 1959; Académie 11 mars - photos vins d'après 1958; Académie des vins anciens - les photos; Académie des vins anciens 12è séance - le récit; Académie des Vins anciens – 13ème séance du 10 juin 2010 - note d'annonce; le blog de Patrick Chazallet; Côte Rôtie La Turque 1995 et Charles Heidsieck 1985; déjeuner à la maison - les vins; « Talents du luxe et de la création » à l’hôtel Intercontinental; Déjeuner à l'Arpège - photos; Déjeuner à l'Arpège; déjeuner au Yacht Club de France; Accord fusionnel entre des bières de trente ans et un Château Chalon; brasserie Cantillon - les photos; déjeuner au restaurant Gérard Besson - photos; casual Friday 19/03 - les vins; Casual Friday au restaurant de Gérard Besson; Le printemps; dîner chez un ami - photos; dîner de folie chez un passionné de vins et une cuisinière hors concours; amitié et Malvoisie 1828 chez Jacques Cagna; déjeuner au restaurant Jacques Cagna - photos; 130ème dîner de wine-dinners - photos; 130ème dîner de wine-dinners - les vins; 130ème dîner de wine-dinners au Carré des Feuillants; Le Guide Michelin et Sarkozy; Ordre des Coteaux de Champagne; dégustation du champagne Taittinger - photos; une journée champenoise de folie grâce à P. E. Taittinger; bulletins du 1er trimestre 2010, de 356 à 367

April 2010: Ça chauffe pour l’agneau pascal !; dîner de Pâques chez des amis; Aujourd’hui, au Petit Nice, j’ai bu le plus grand vin du monde; déjeuner au Petit Nice - photos; déjeuner d'amis au yacht Club de France; dîner au Crillon - photos; le premier jour du nouveau chef du Crillon; restaurant Laurent avec La Tâche 1943 photos; Déjeuner au restaurant Laurent avec La Tâche 1943; le restaurant Georges en haut du centre Pompidou; présentation des champagnes Joseph Perrier; champagne Joseph Perrier - photos; rencontre artisanale avec un beau Moulinet 1976; concours de dégustation - photos; concours de dégustation de grandes écoles chez Bollinger; 131ème dîner de wine-dinners au restaurant Laurent; 131ème diner - photos; 131ème dîner - les vins

May 2010: vins de curiosité au restaurant Laurent; déjeuner restaurant Laurent - photos; restaurant Patrick Pignol - photos; Rayas au restaurant Patrick Pignol; restaurant Mathusalem - photos; Une Landonne au Mathusalem rue Exelmans; 132ème dîner de wine-dinners au restaurant Apicius; 132ème dîner - photos; 132ème dîner - les vins; fête de famille au Plateau de Gravelle; préparation du prochain dîner de wine-dinners à l'Arpège; restaurant Arpège - photos; dégustation des 2009 au domaine Armand Rousseau; Rayas 1992 et Clos Saint-Jacques Armand Rousseau 1992 bus avec Eric Rousseau; dégustation des 2008 rouges du domaine Bouchard Père & Fils; Vins d’un rare éclectisme lors d’un dîner d’amis au château de Beaune; dîner au Chateau de Beaune - photos; Je vais ouvrir Tokay 1819; L’ouverture des vins du 133ème dîner de wine-dinners; 133ème dîner de wine-dinners avec un Tokay 1819; 133ème dîner - photos des vins; 133ème dîner - photos du dîner; le Tokay 1819 le lendemain; Déjeuner à l’Automobile Club de France; restaurant Laurent - photos; Michel Chasseuil signe son livre; Déjeuner au Yacht Club de France; deux Romanée Conti au Grand Véfour - photos; Dégustation matinale, puis à un déjeuner, de deux Romanée Conti du domaine de la Romanée Conti; Maury et chocolat à l’Institut Supérieur du Goût; visite chez Krug - photos; dégustation de Krug au siège de Krug; L'assiette champenoise - photos; Krug au restaurant l’Assiette Champenoise; dîner chez Yvan Roux; Galerie 1924; premier dîner de l'année en plein air face à la mer; Au bord de la mer - photos; 134ème dîner de wine-dinners au restaurant Arpège; 134ème dîner - photos; 134ème dîner - photos des vins; interview vidéo

June 2010: dîner à Yquem : J - 1; Déjeuner, dégustation et 135ème dîner au château d’Yquem; séjour à Yquem - les photos; Académie des Vins Anciens – 10 juin; Académie des vins anciens - 13ème séance; académie - quelques photos; ouvrir les vins anciens n'est pas un long fleuve tranquille; 40 ans fêtés de façon bucolique; Rayas à la Grande Cascade; dîner d'amis à l'Astrance; Astrance - les photos; 136ème dîner de wine-dinners - les vins; 136ème dîner de wine-dinners au restaurant Ledoyen; 136ème dîner de wine-dinners - les photos; tranche de vie .....; dîner chez un ami - les préparatifs; dîner chez un ami - les plats; repas chez un ami avec la cuisine sublime de Jean-Philippe; dîner chez un ami - les vins; 137ème dîner de wine-dinners - les vins; 137ème dîner de wine-dinners au restaurant Ambassadeurs de l’hôtel de Crillon; dîner au Crillon - photos; Dégustation des 2009 DRC, deux Echézeaux plus anciens et un Bâtard; dégustation de quelques 2009 du domaine Vicomte Liger-Belair; Dégustation verticale de quelques millésimes de la Cabotte de Bouchard; La journée la plus mémorable de ma vie de passionné de vins; journée mémorable - les photos; bulletins du 2ème trimestre 2010, de 368 à 381

July 2010: Salon 1983 en bord de mer; champagne sur mer !; archives sur un vin; ça sent les vacances !; beau dîner d'été à la table d'hôtes d'Yvan Roux; dîner chez Yvan Roux photos; dîner chez Yvan Roux; dîner de famille avec Salon et Richebourg; dîner dans le sud photos; un nouveau Richebourg 1996 !; "Côté Mer" Photos; restaurant sur mer à Hyères; Un beau champagne, pas dans l'atmosphère; énigme d'un Montrachet 1943; Déjeuner au Yacht Club de Monaco; Monaco photos; Galerie 1869; un très beau repas d'été; dîner dans le sud photos

August 2010: dîner chez Yvan Roux; dîner chez Yvan Roux photos; Qui dira assez la flexibilité des vins de champagne ?; deux beaux Chateauneuf; déjeuner de Chateauneuf - photos; Beau champagne lors d'un déjeuner d'été; des vins originaux chez une grande cuisinière; merveilleux repas au Petit Nice à Marseille; Le Petit Nice photos; Magnifique Rimauresq; Nostalgie sur des fonds de bouteilles ...; Hôtel des Roches photos; beau dîner à l'Hôtel des Roches; some wines recently drunk; An adorable Salon; Beaux dîners de wine-dinners - extraits, textes à lire; déjeuner chez Yvan Roux - photos; beaux poissons chez Yvan Roux; dîner de Chateauneuf - photos; des Chateauneuf-du-Pape inconnus; les bienfaits des rencontres de forumeurs; déjeuner chez Yvan Roux - photos; bulletins du 3ème trimestre 2010, de 382 à ....; dîner wine-dinners du 1er septembre - les vins

September 2010: 138ème dîner de wine-dinners au Yacht Club de Monaco

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