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Bulletins 2004 – De 97 à 124 vendredi, 31 décembre 2004

Les thèmes de ces bulletins :

(bulletin WD N° 097 040105) Bulletin n°  97     :   1 – dîner divers – 2 – Soirée Grand Siècle Pavillon d’Armenonville – 3 – déjeuner chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 098 040109) Bulletin n°  98     :   1 – déjeuner d’amis – 2 – au Dauphin – 3 – Grande Cascade – 4 – Carré des Feuillants – 5 – dîner *WD au Carré des Feuillants

Bulletin n°  98     :   6 – visite en Beaujolais

(bulletin WD N° 099 040121) Bulletin n°  99     :   1 – Hiramatsu – 2 – Apicius – 3 – dans le Sud – 4 – à domicile

Il n’y a pas de bulletin n° 100 sous forme « .pdf », car le bulletin 100 n’a été diffusé que sous forme imprimée, jolie brochure qui reprend tous les dîners faits avant février 2004, avec des témoignages de convives, de vignerons et de restaurateurs.

(bulletin WD N° 101 040227) Bulletin n°  101     :   1 – dîner Oustau de Baumanières – 2 – déjeuner Guy Savoy – 3 – dîner de Noël – 4 – déj Dessirier – 5 – divers

(bulletin WD N° 102 040306) Bulletin n°  102     :   1 – dîner de St Sylvestre – 2 – Le Meurice – 3 – Patrick Pignol – 4 – Apicius – 5 – à domicile

Bulletin n°  102     :   6 – à domicile

(bulletin WD N° 103 040318) Bulletin n°  103     :   1 – dîner *WD au Meurice – 2 – Lucas Carton

(bulletin WD N° 104 040329) Bulletin n°  104     :   1 – Salon des Grands Vins – 2 – dîner de l’Union des Grands crus de Bordeaux – 3 – dîner *WD dans un site privé

(bulletin WD N° 105 040406) Bulletin n°  105     :   1 – Saint Valentin à domicile – 2 – à domicile – 3 – déjeuner chez Ledoyen – 4 – déjeuner de bistrot

(bulletin WD N° 106 040419) Bulletin n°  106     :   1 – dîner *WD au Cinq – 2 – diner privé

(bulletin WD N° 107 040426) Bulletin n°  107     :   1 – salons de vignerons – 2 – diner au Bistrot du Sommelier

(bulletin WD N° 108 040502) Bulletin n°  108     :   1 – déjeuner privé   – 2 – diner à l’hotel de Crillon – 3 – déjeuner à la Grande Cascade – 4 – dîner dans le Sud

(bulletin WD N° 109 040512) Bulletin n°  109     :   1 – dîner *WD chez Laurent – 2 – repas privé

(bulletin WD N° 110 040525) Bulletin n°  110     :   1 – déjeuner privé – 2 – la clef du vin – 3 – diner à l’Ambroisie – 4 – diner chez Patrick Pignol – 5 – déjeuner à Apicius

(bulletin WD N° 111 040607) Bulletin n°  111     :   1 – dîner *WD au Bristol – 2 – vins biologiques chez Macéo – 3 – diner chez Patrick Pignol – 4 – diner au bistrot du sommelier

(bulletin WD N° 112 040618) Bulletin n°  112     :   1 – déjeuner en famille – 2 – vins de Bouchard au Cinq – 3 – dîner *WD chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 113 040701) Bulletin n°  113     :   1 – visite de Clos Beauregard Pomerol – 2 – diner à l’hotel Grand Barrail – 3 – déjeuner à Yquem – 4 – boutique Pétrossian

(bulletin WD N° 114 040908) Bulletin n°  114     :   1 – diner à Smith Haut-Lafitte – 2 – déjeuner à Fargues – 3 – déj à Tan Dinh – 4 – diner à Hélène Darroze – 5 – déj à Bayan

 Bulletin n°  114     :   6 – visite Jaboulet

(bulletin WD N° 115 040229) Bulletin n°  115     :   1 – voyage en Hermitage – 2 – dîner restaurant les cèdres – 3 – réception Ledoyen – 4 – déj Taillevent – 5 – déj chez Marc Meneau

 Bulletin n°  115     :   6 – caves Bouchard

(bulletin WD N° 116 040923) Bulletin n°  116     :   1 – dîner *WD au Grand Véfour – 2 – caves Bouchard – 3 – diner au château de Beaune

(bulletin WD N° 117 041004) Bulletin n°  117     :   1 – visite à la Romanée Conti – 2 – repas Polo de Bagatelle – 3 – plusieurs repas dans le Sud

(Bulletin WD N° 118 041026) Bulletin n°  118     :   1 – dîner chez Bruno – 2 – dîner au Petit Nice – 3 – visite à Beaucastel – 4 – déjeuner au Meurice amis de Bipin Desai – 5 – dégustation de Salon

(Bulletin WD N° 119 041112) Bulletin n°  119     :   1 – dîner *WD au Cinq – 2 – dîner chez Gagnaire – 3 – dîner à domicile

(Bulletin WD N° 120 041123) Bulletin n°  120     :   1 – vins de Henri Maire au Bristol – 2 – Château de Clos Vougeot – 3 – Club des Professionnels de vin – 4 – salon du Ritz – 5 – déjeuner au Crillon

 Bulletin n°  120     :   6 – dégustation de 9 Pétrus – 7 – jury de classement de champagnes

(Bulletin WD N° 121 041202) Bulletin n°  121     :   1 – Mondovino en projection privée – 2 – suite du jury de champagnes – 3 – dîner au Bistrot du Sommelier – 4 – dîner au château de Beaune – 5 – dîner à domicile

(Bulletin WD N° 122 041210) Bulletin n°  122     :   1 – déjeuner au restaurant Tan Dinh – 2 – Rhône en Seine – 3 – Bistrot du Sommelier – 4 – Rencontres Vinicoles – 5 – Ecole Ritz Escoffier

Bulletin n°  122     :   6 – dîner à Hiramatsu

(Bulletin WD N° 123 041217) Bulletin n°  123     :   1 – dîner de l’Académie du Vin de France – 2 – dîner *WD au Carré des Feuillants – 3 – cocktail ChateauOnline

(Bulletin WD N° 124 041224) Bulletin n°  124     :   1 – salon des saveurs – 2 – déjeuner Hiramatsu avec vins Hugel – 3 – conférence à l’hôtel de Crillon – 4 – dîner aux Ambassadeurs – 5 – dîners privés

 

Bulletins 2003 – De 59 à 96 mercredi, 31 décembre 2003

Les thèmes de ces bulletins :

(bulletin WD N° 059 030201) Bulletin n°  59     :   1 – déjeuner Patrick Pignol – 2 – voyage à Maury – 3 – déjeuner chez Laurent – 4 – déjeuner chez Apicius

(bulletin WD N° 060 030201) Bulletin n°  60     :   1 – dîner *WD chez Patrick Pignol

(bulletin WD N° 061 030203) Bulletin n°  61     :   1 – chez Bruno à Lorgues – 2 – déjeuner au Cinq – 3 – à domicile

(bulletin WD N° 062 030203) Bulletin n°  62     :   1 – dîner *WD à Apicius

(bulletin WD N° 063 030214) Bulletin n°  63     :   1 – dîner chez Ducasse – 2 – le Grand Monarque – 3 – Issy Guinguette

(bulletin WD N° 064 030213) Bulletin n°  64     :   1 – percée du vin jaune

(bulletin WD N° 065 030214) Bulletin n°  65     :   1 – dîner chez Guy Savoy – 2 – Helène Darroze – 3 – Gérard Besson – 4 – Patrick Pignol – 5 – chez des amis

(bulletin WD N° 066 030225) Bulletin n°  66     :   1 – déjeuner à De Vez – 2 – Ledoyen – 3 – déjeuner au Tan Dinh avec Bipin Desai – 4 – déjeuner au Maxence – 5 – Laurent

Bulletin n°  66     :   6 – Ecu de France

(bulletin WD N° 067 030225) Bulletin n°  67     :   1 – Salon des Grands Vins – 2 – dîner chez Pauline

(bulletin WD N° 068 030225) Bulletin n°  68     :   1 – dîner *WD chez Gérard Besson

(bulletin WD N° 069 030225) Bulletin n°  69     :   1 – dîner *WD au Cinq

(bulletin WD N° 070 030225) Bulletin n°  70     :   1 – en famille – 2 – Petit Nice – 3 – Patrick Pignol

(bulletin WD N° 071 030226) Bulletin n°  71     :   1 – dîner de JLB au Maxence – 2 – Bistrot du sommelier – 3 – Astrance

(bulletin WD N° 072 030226) Bulletin n°  72     :   1 – voyage aux USA

(bulletin WD N° 073 030226) Bulletin n°  73     :   1 – dîner *WD au Bristol

(bulletin WD N° 074 030226) Bulletin n°  74     :   1 – déjeuner d’amis – 2 – dîner à l’Ambroisie – 3 – à domicile

(bulletin WD N° 075 030229) Bulletin n°  75     :   1 – Carré des Feuillants – 2 – Bœuf Couronné – 3 – George V – 4 – dîner à Lucas Carton

(bulletin WD N° 076 030229) Bulletin n°  76     :   1 – à domicile – 2 – Butte de Chaillot – 3 – Apicius – 4 – dîner chez Bernard Loiseau

(bulletin WD N° 077 030229) Bulletin n°  77     :   1 – dîner *WD à Lucas Carton

(bulletin WD N° 078 030229) Bulletin n°  78     :   1 – dîner de famille – 2 – Astrance – 3 – le Gavroche

(bulletin WD N° 079 030229) Bulletin n°  79     :   1 – dîner *WD chez Laurent

(bulletin WD N° 080 030229) Bulletin n°  80     :   1 – dîner au Dauphin – 2 – Pic à Valence

(bulletin WD N° 081 030229) Bulletin n°  81     :   1 – dîner *WD à Taillevent

(bulletin WD N° 082 030229) Bulletin n°  82     :   1 – cocktail chez Lenotre – 2 – cocktail chez Christi’es – 3 – dîner fou chez Laurent – 4 – La Pibale

(bulletin WD N° 083 030229) Bulletin n°  83     :   1 – à domicile – 2 – déjeuner chez Lavinia – 3 – déjeuner au Cinq – 4 – dîner d’impériales au George V

(bulletin WD N° 084 030229) Bulletin n°  84     :   1 – dîner *WD au Gavroche à Londres – 2 – soirée à Yquem – 3 – visite à champagne Salon – 4 – déjeuner Oustau de Baumanière – 5 – visite à Château Ste Roseline

(bulletin WD N° 085 030229) Bulletin n°  85     :   1 – Le Petit Nice – 2 – Bruno – 3 – Gorges de Pennafort

(bulletin WD N° 086 030929) Bulletin n°  86     :   1 – Gude Hachette – 2 – déjeuner au Bristol – 3 – Le Divellec – 4 – Laurent

(bulletin WD N° 087 031006) Bulletin n°  87     :   1 – Hiramatsu – 2 – Prunier – 3 – dîner *WD au Pré Catelan pour Bipin Desai

(bulletin WD N° 088 031016) Bulletin n°  88     :   1 – Auberge des Saints Pères – 2 – Apicius

(bulletin WD N° 089 031025) Bulletin n°  89     :   1 – dîner *WD chez Patrick Pignol – 2 – cocktail chez Le Divellec – 3 – à domicile

(bulletin WD N° 090 031104) Bulletin n°  90     :   1 – Goumard – 2 – Taillevent – 3 – Hiramatsu – 4 – à domicile – 5 – caves Legrand

(bulletin WD N° 091 031114) Bulletin n°  91     :   1 – à domicile – 2 – Le Bristol – 3 – Laurent

(bulletin WD N° 092 031124) Bulletin n°  92     :   1 – impromptu – 2 – à domicile – 3 – visite au Domaine de la Romanée Conti – 4 – à domicile – 5 – visite au Château de Beaune

(bulletin WD N° 093 031202) Bulletin n°  93     :   1 – dîner *WD chez Laurent – 2 – Foudres de Bacchus – 3 – le Taste Monde – 4 – Salon du chocolat – 5 – dîner de JLB au Casual

(bulletin WD N° 094 031209) Bulletin n°  94     :   1 – un bistrot de quartier – 2 – visite de TF1 – 3 – dégustation de Salon chez Legrand

(bulletin WD N° 095 031221) Bulletin n°  95     :   1 – Hiramatsu – 2 – à domicile

(bulletin WD N° 096 031221) Bulletin n°  96     :   1 – dîner *WD au Bristol

 

 

Bulletins 2002 – De 23 à 58 mardi, 31 décembre 2002

(bulletin WD N° 023 020119) Bulletin n°  23     :   1 – dîner chez Ghislaine Arabian – 2 – dîner chez Ducasse – 3 – dîner impromptu entre amis

(bulletin WD N° 024 020125 2) Bulletin n°  24     :   1 – dîner *WD au Cinq

(bulletin WD N° 026 020212) Bulletin n°  26     :   1 – dîner à domicile – 2 – dîner à domicile avec des américains – 3 – dîner au Vin sur Vin

(bulletin WD N° 027 020223) Bulletin n°  27     :   1 – dîner St Valentin chez Laurent – 2 – déjeuner chez Dessirier

(bulletin WD N° 028 020328) Bulletin n°  28     :   1 – dîner au Grand Véfour – 2 – salon des grands vins – 3 – déjeuner d’amis

(bulletin WD N° 029 020403) Bulletin n°  29     :   1 – dîner au Maxence – 2 – dîner au Carré des Feuillants – 3 – dîner de JLB au Maxence

(bulletin WD N° 030 020420) Bulletin n°  30     :   1 – en famille – 2 – Vignobles et signatures – 3 – dîner annuel des sommeliers – 4 – déjeuner chez Faugeron

(bulletin WD N° 031 020430) Bulletin n°  31     :   1 – en famille – 2 – Grande Cascade – 3 – Laurent – 4 – Hotel Raphaël

(bulletin WD N° 032 020502) Bulletin n°  32     :   1 – dîner d’amis chez Maxence – 2 – dîner au château d’Yquem

(bulletin WD N° 033 020505) Bulletin n°  33     :   1 – déjeuner chez Faugeron – 2 – dîner *WD chez Laurent

(bulletin WD N° 034 020505) Bulletin n°  34     :   1 – dîner d’amis 

(bulletin WD N° 035 020529) Bulletin n°  35     :   1 – dîner au Dauphin – 2 – dîner *WD au Maxence

(bulletin WD N° 036 020607) Bulletin n°  36     :   1 – dîner *WD au Maxence

(bulletin WD N° 037 020530) Bulletin n°  37     :   1 – en famille – 2 – dîner à domicile avec des danois

(bulletin WD N° 038 020624) Bulletin n°  38     :   1 – dîner *WD au Bristol

Les thèmes de ces bulletins :

(bulletin WD N° 039 020707) Bulletin n°  39     :   1 – dîner Hotel Lutetia – 2 – dîner chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 040 020919) Bulletin n°  40     :   1 – dîner *WD au Carré des Feuillants

(bulletin WD N° 041 020924) Bulletin n°  41     :   1 – dîner *WD chez Laurent

(bulletin WD N° 042 020924) Bulletin n°  42     :   1 – déjeuner chez Guy Savoy pour Bipin Desai – 2 – dîner à domicile

(bulletin WD N° 043 021012) Bulletin n°  43     :   1 – dîner de JLB au Maxence

(bulletin WD N° 044 021022) Bulletin n°  44     :   1 – dîner à domicile – 2 – salon de professionnels du vin – 3 – dîner au Maxence

(bulletin WD N° 045 021025) Bulletin n°  45     :   1 – déjeuner privé avec Alain Senderens

(bulletin WD N° 046 021030) Bulletin n°  46     :   1 – déjeuner d’amis – 2 – l’Ecu de France – 3 – Sormani – 4 – Bistrot du sommelier – 5 – Guy Savoy

(bulletin WD N° 047 021030) Bulletin n°  47     :   1 – déjeuner atelier avec Alain Senderens

(bulletin WD N° 048 021107) Bulletin n°  48     :   1 – dîner *WD au Bristol

(bulletin WD N° 049 021118) Bulletin n°  49     :   1 – Rhone en Seine – 2 – dîner au Macéo – 3 – congrès de l’ACAVE – 4 – Apicius – 5 – en famille

(bulletin WD N° 050 021118) Bulletin n°  50     :   1 – dîner *WD à la Grande Cascade

(bulletin WD N° 051 021118) Bulletin n°  51     :   1 – dîner de l’Académie du Vin de France

(bulletin WD N° 052 021118) Bulletin n°  52     :   1 – dîner *WD chez Laurent

(bulletin WD N° 053 021118) Bulletin n°  53     :   1 – dîner *WD chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 054 021118) Bulletin n°  54     :   1 – salon des vignerons indépendants – 2 – dîner à domicile – 3 – dîner au château d’Yquem – 4 – Ecu de France – 5 – déjeuner d’amis

(bulletin WD N° 055 021118) Bulletin n°  55     :   1 – déjeuner divers – 2 – dîner au Bristol – 3 – Taillevent – 4 – Ecu de France – 5 – dîner de Noël

(bulletin WD N° 056 021118) Bulletin n°  56     :   1 – dîner de JLB au George V

(bulletin WD N° 057 021118) Bulletin n°  57     :   1 – dîner de Noël – 2 – dîner St Sylvestre

(bulletin WD N° 058 021118) Bulletin n°  58     :   1 – dîner de l’Union des Grands crus de Bordeaux – 2 – dîner au Macéo

Bulletins 2001 – De 1 à 22 lundi, 31 décembre 2001

Le rythme des bulletins était un peu plus calme aux débuts.
Voici les tout premiers bulletins que j’ai écrits, au moment du lancement de wine-dinners.

Lors de ce premier numéro, est-ce que je m’imaginais dépasser un jour le N° 200 ???

(bulletin WD N° 001 001217) Bulletin n°  1     :   1 – diner RVF – 2 – diner de l’Union des Grands crus de Bordeaux – 3 – diner à domicile pour judokas de Sydney – 4 – diner JLB au Crillon – 5 – diner avec Alain Marty  (ce premier bulletin est du 17 décembre 2000)

Bulletin n°  1     :   6 – déjeuner au Quincy – 7 – dégustation chez Artus – 8 – diner d’Alexandre Lazareff

(bulletin WD N° 002 010102) Bulletin n°  2     :   1 – dîner *WD au Maxence 20/12/00

(bulletin WD N° 003 010108) Bulletin n°  3     :   1 – réflexion sur la Romanée Conti – 2 – idées de dîners à thèmes

(bulletin WD N° 004 010213) Bulletin n°  4     :   1 – dîner à domicile – 2 – dîner chez Philippe Parès

(bulletin WD N° 005 010221) Bulletin n°  5     :   1 – voyage à Maury – 2 – dîner impromptu au Maxence

(bulletin WD N° 006 010315) Bulletin n°  6     :   1 – dîner au Maxenceavec Domaine de Chevalier 1907

(bulletin WD N° 007 010331) Bulletin n°  7     :   1 – dîner chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 008 010406) Bulletin n°  8     :   1 – dîner *WD chez Patrick Pignol

(bulletin WD N° 009 010421) Bulletin n°  9     :   1 – déjeuner au cercle Maxim’s – 2 – dîner parisien au Bristol – 3 – dîner privé

(bulletin WD N° 010 010526) Bulletin n°  10     :   1 – dîner de JLB au Maxence

(bulletin WD N° 011 010703) Bulletin n°  11     :   1 – Vinexpo – 2 – réception à Yquem

(bulletin WD N° 012 010705) Bulletin n°  12     :   1 – dîner *WD chez Laurent

(bulletin WD N° 013 010707) Bulletin n°  13     :   1 – dîner *WD chez Guy Savoy

(bulletin WD N° 014 010907) Bulletin n°  14     :   1 – vins de vacances – 2 – réception d’un américain à Paris

(bulletin WD N° 015 010911) Bulletin n°  15     :   1 – dîner *WD au Maxence avec Bipin Desai

(bulletin WD N° 016 010926) Bulletin n°  16     :   1 – dîner *WD au Maxence

(bulletin WD N° 017 011010) Bulletin n°  17     :   1 – vins bus lors de dîners

(bulletin WD N° 018 011127) Bulletin n°  18     :   1 – dîner de JLB au Maxence

(bulletin WD N° 019 011130) Bulletin n°  19     :   1 – dîner *WD au Carré des Feuillants

(bulletin WD N° 020 011206) Bulletin n°  20     :   1 – cadeau d’un Calon 55 – 2 – salon des caves particulières – 3 – expériences diverses

(bulletin WD N° 021 011213) Bulletin n°  21     :   1 – dîner *WD au Pré Catelan

(bulletin WD N° 022 011229) Bulletin n°  22     :   1 – diverses expériences – 2 – dîner de l’Union des Grands crus de Bordeaux – 3 – déjeuner chez Guy Savoy – 4 – dîner à domicile – 5 – dîner de Noël

Bulletin n°  22     :   6 – dîner de St Sylvestre