Archives de catégorie : billets et commentaires

Hello docteur Darwin lundi, 23 juillet 2007

– Hello, docteur Darwin, savez-vous dans la grande histoire de l’évolution des espèces, d’où vient le dauphin ?

– Eh bien, le dauphin provient d’un citron de Carqueiranne.

– Comment est-ce possible ?

– regardez :

 

Lise jeudi, 28 juin 2007

à 14h59 ce jour, une petite Lise est née.

Fille de ma fille Agathe et de Guillaume, elle agrandit le cercle de famille.

Cette nouvelle n’a rien à faire sur un blog sur le vin, mais comme je raconte mes aventures avec un ton très personnel, il ne me paraît pas déplacé d’annoncer cet événement qui réjouit toute ma famille.

publicité pour le champagne; est-ce une idée ? samedi, 23 juin 2007

Cette photo m’a suggéré une idée de publicité :

Au fond, la mer, en arrière plan, la piscine intérieure, des reflets de lumière qui font comme des étoiles, une bougie qui est soleil, et les bulles de Laurent Perrier Grand Siècle.

Ce pourrait être une idée de publicité pour le champagne, avec ce thème : "Laurent Perrier, jusqu’au bout de la nuit".

Je ne suis pas du tout publicitaire, mais cela m’a amusé.

Les deux François dimanche, 17 juin 2007

François Mauss est un grand amateur de vins, Président du Grand Jury Européen qui organise des dégustations comparatives selon une méthodologie très sérieuse, qui tente de recouper le travail des grands experts avec le travail d’un panel très éclectique de goûteurs de très grands talents.

Nous étions ensemble au dîner à Domaine de Chevalier.

 A noter qu’à l’arrivée, j’avais une cravate. Mais sous les tentes, par temps lourd, un François se dévêt et l’autre pas.

« Wine » Australian Gourmet Traveller jeudi, 31 mai 2007

In its issue of April/May, the magazine "Wine" has its page 40 with this title :

"Breath of Fresh Air"

This is an article made by Nick Stock, a journalist whom I have never met, but who wrote probably with the help of Sabine Schmitz  with whom I was in contact, about what is now called the "Audouze method" to open old wines and let them come back to life.

As I received in my house in the South an Australian wine lover and his family in May, there is now a bridge between my activity and this lively Australian continent.

conférence téléphonique (en anglais) samedi, 12 mai 2007

J’ai été approché par Rendy Resnick pour participer à une conférence téléphonique en anglais sur la notion de "vintage", et sur tous sujets qui concernent les vins anciens.

Cette conversation amicale avec des inconnus m’a beaucoup plu.

Voici le lien :

A écouter si le sujet des vins anciens vous intéresse.  Cliquer ici : conférence

http://x2z.eu/audouze_vintage.htm